北海道函館の有名店「らーめん屋まつ笠」一番人気のこってり味噌を商品化。赤と白の合わせたみそに、北海道産のソテーした玉ねぎで甘味を出し、にんにく、生姜、山椒などの風味を絶妙に合わせた濃厚な味噌スープに生麺を約2日かけてじっくり乾燥させた生麺のような独自製法の二夜干し麺が絶妙にマッチした一杯です。
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北海道函館の有名店「らーめん屋まつ笠」一番人気のこってり味噌を商品化。赤と白の合わせたみそに、北海道産のソテーした玉ねぎで甘味を出し、にんにく、生姜、山椒などの風味を絶妙に合わせた濃厚な味噌スープに生麺を約2日かけてじっくり乾燥させた生麺のような独自製法の二夜干し麺が絶妙にマッチした一杯です。
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